Z10

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Weltneuheit: 

Die bahnbrechende Z10 mit P.R.G. für heiße und Cold-Brew-Kaffeespezialitäten 

Als Meisterwerk Schweizer Ingenieurskunst verdoppelt die neue Z10 das Spektrum an Kaffeespezialitäten. Auf Knopfdruck bereitet sie die gesamte Palette heißer Produkte vom intensiven Espresso bis zum hippen Flat White zu. Darüber hinaus erschließt sie mit Cold-Brew-Spezialitäten erstmals ein ganzes Paralleluniversum des Kaffeegenusses. Möglich macht dies der Product Recognising Grinder (P.R.G.), der die gewählte Spezialität erkennt und blitzschnell die Mahlfeinheit exakt daran anpasst.

Zusätzlich hat JURA den zukunftsweisenden Cold Brew Process entwickelt – im wahrsten Sinne des Wortes eine erfrischende Top-Innovation. Dabei wird kaltes Wasser unter hohem Druck langsam pulsierend durch den frisch gemahlenen Kaffee gepresst. Das Resultat ist eine vollkommen neue Art, Kaffee zu entdecken – erfrischend, energiespendend und wunderbar ausgewogen im Aroma.

Steuern lässt sich der Premium-Vollautomat der Superlative über ein doppelt schnelles 4,3”-Touchdisplay und den Blue Crystal Rotary Switch. Das Speciality-Selection-Menü und künstliche Intelligenz gestalten die Bedienung besonders einfach und intuitiv. Der technologische Quantensprung spiegelt im skulpturalen Design wider. Die konvex-konkave Frontpartie ist der sichtbare Beweis für die Liebe zum Detail und absolute Fertigungspräzision. Ihre Hochwertigkeit macht die Z10 zu einem Statement hervorragenden Geschmacks.


Der neue Product Recognising Grinder (P.R.G.)

Um das optimale Mahlgut für jede einzelne Spezialität zu gewährleisten, haben die Ingenieure von JURA den Product Recognising Grinder (P.R.G.) entwickelt. Elektronisch gesteuert stellt sich das Präzisionsmahlwerk binnen Sekundenbruchteilen individuell auf den vordefinierten Mahlgrad ein – viel schneller und häufiger als es manuell möglich wäre. Sein Spektrum reicht von sehr fein für kurze Klassiker bis sehr grob für verlängerte Spezialitäten. Doch das braucht Genießer gar nicht zu kümmern, denn die Verstellung erfolgt vollautomatisch bei jeder Zubereitung und kann auf Wunsch dank der Aroma Selection vor jeder Zubereitung noch individuell gewählt werden.

Cold Brew – extrem frisch

Dank des Cold Extraction Process bereitet die Z10 echte Cold-Brew-Spezialitäten zu. Während viele konventionelle kalte Kaffeegetränke meist aus heiß gebrühtem, abgekühltem Kaffee bestehen, erfolgt die Extraktion bei der Z10 mit kaltem Wasser, pulsierend, unter hohem Druck und tendenziell gröber gemahlenem Pulver. Das Resultat in der Tasse ist ein natürliches, energiespendendes Erfrischungsgetränk, in dem die Fruchtaromen des Kaffees vorzüglich zur Geltung kommen, ohne von Bitterstoffen überlagert zu werden. Alles andere wäre bloß kalter Kaffee.

 

Brüheinheit Generation 8

Die Brüheinheit ist das Herz eines jeden Vollautomaten. Für die Z10 hat JURA die achte Brüheinheiten-Generation konstruiert. Mit ihrer einzigartigen 3D-Brühtechnologie sorgt sie dafür, dass das Kaffeepulver  über mehrere Ebenen gleichmäßig vom Wasser durchströmt wird. Daraus resultiert die maximale Ausschöpfung des Aromas; bei heißen Spezialitäten genauso wie beim Cold Brew. 

Luxus in Höchstform

Für die Signature Line verarbeitet JURA massive, drei Millimeter starke Aluminiumplatten zur Front- und Top-Partie. In aufwendigen Arbeitsschritten erhält das Ausgangsmaterial das charakteristische »Gesicht« der Z-Linie. Der elektrochemische Prozess des Eloxierens veredelt die Oberfläche. Die Farbe betont sowohl den typischen Materialcharakter als auch die Formgebung. Eine Tassenplattform aus schwerem, verchromtem Zinkdruckguss vollendet den distinguierten Look der Z10 Signature Line.


Technische Eigenschaften

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Produkte
Espresso, 2 x Espresso, Cold Brew Espresso, Kaffee, 2 x Kaffee, Cold Brew Kaffee, Cappuccino, Cold Brew Cappuccino, Cappuccino Extra Shot, Milchkaffee, Cold Brew Milchkaffee, Milchkaffee Extra Shot, Caffè Barista, 2 x Caffè Barista, Lungo Barista,
2 x Lungo Barista, Espresso doppio, Espresso macchiato, Cold Brew Espresso macchiato,
Cortado, Cold Brew Cortado, Latte macchiato, Cold Brew Latte macchiato, Latte macchiato Extra Shot, Flat White, Cold Brew Flat White, Flat White Extra Shot, Milchschaum­portion,
Milchportion, Kännchen Kaffee, Heisswasser, Heisswasser für Grüntee
Anzahl Produkte  |  32  Kaffeespezialitäten
Pulse Extraction Process (P.E.P.®) |  Ja
One-Touch-Lungo-Funktion  |  Ja
One-Touch-Funktion |  Ja
Variable Brüheinheit |  5 - 16 g
Mahlwerk  |  Product Recognising Grinder (P.R.G.)
Thermoblock-Heizsystem |  1
Milchsystem / auswechselbarer Milchauslauf  |  HP3 / CX3
Pulverschacht für gemahlenen Kaffee  |  Ja
Aromaschutzdeckel  |  Ja
Intelligentes Wassersystem (I.W.S.) |  Ja
Filterpatrone CLARIS  |  CLARIS Smart
One–Touch–Milchsystem–Reinigung (automatisch)  |  Ja
Integriertes Spül-, Reinigungs- und Entkalkungsprogramm |  Ja
Überwachte Restwasserschale |  Ja
JURA-Hygiene: TÜV zertifiziert 

Konvex–konkave 3 mm Aluminium–Front  |  Ja
Tassenbeleuchtung Amber / Weiß  |  Ja
Wassertankbeleuchtung blau
Kompatibel mit J.O.E.®  |  Ja
Rotary Switch |  Ja
Display |  4,3"–Touchscreen–Farbdisplay
Produkte ablegen, vervielfachen und personalisieren |  Ja
Programmierbare und individuell einstellbare Kaffeewassermenge |  Ja
Programmierbare und individuell einstellbare Kaffeestärke (Stufen) |  10
Milch–/Milchschaummenge programmierbar  |  Ja
Milch-/Milchschaum­temperatur programmierbar (Stufen) |  10
Brühtemperatur programmierbar (Stufen) |  3
Heißwassertemperatur programmierbar (Stufen) |  3
Energiesparmodus (E.S.M.©) |  Ja
Zero-Energy Switch bzw. Netzschalter |  Ja
Programmierbare Ausschaltzeit |  Ja
Höhenverstellbarer / breitenverstellbarer Kombiauslauf  |  78 – 150 mm / 24 – 50 mm
Füllmenge Wassertank  |  2,4 l
Fassungsvermögen Bohnenbehälter  |  280 g
Kaffeesatzbehälter (max. Portionen)  |  20
Kabellänge (ca.)  |  1,1 m
Spannung / Nennleistung  |  230 V~ / 1450 W
Stromstärke  |  10 A
Stand-by-Leistung  |  0 Wh
Gewicht  |  13 kg
Maße (B × H × T)  |  32 × 38 × 45 cm
Breite  |  32 cm
Höhe  |  38 cm
Tiefe  |  45 cm